Nak buat ikan atau ayam goreng mesti kena gaul dengan kunyit guna tangan. Bila dah gaul ini tahu sajalah tangan mesti akan jadi kuning. Biasanya walau dibilas dengan air dan guna sabun kesan kuning ini susah hilang.
Kalau duduk di rumah saja tak mengapalah, tapi jika selepas memasak nak keluar atau bekerja dengan tangan kuning segan pula. Supaya kesan kunyit cepat tanggal boleh guna cara yang dikongsi oleh Wawadels.
1. Lemon/limau
Ini cara paling berkesan untuk hilangkan kesan kunyit dengan cepat. Boleh gosok sepotong lemon atau limau pada tangan. Kemudian, cuci dengan sabun tangan dan bilas seperti biasa.
2. Cuka
Boleh juga cuci mengunakan sedikit cuka yang dicampur dengan sabun. Ini kerana cuka bersifat asidic sama seperti limau.
3. Minyak zaitun / minyak kelapa
Gosokkan minyak zaitun atau minyak kelapa pada tangan dan biarkan sebentar sebelum mencuci dengan sabun dan air.
4. Garam dan minyak
Campurkan garam dengan minyak dan gunakan campuran ini sebagai pembersih. Gosokkan campuran tersebut pada tangan dan bilas dengan air.
5. Baking soda
Gunakan baking soda dan lumurkan pada tangan yang ada kesan kunyit. Tip ini mampu kurangkan kesan kuning tetapi masih belum hilang sepenuhnya.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Wawadels
Ikan Bilis Pun Boleh Buat Masak Asam. Memang Sedap, Cara Buat Pun Senang Sangat
Ikan bilis selalunya kita jadikan sambal tapi mungkin ramai tak tahu boleh juga jika mahu masak asam ikan bilis.
Cara membuatnya memang ringkas, tak perlu kisar apa-apapun semuanya dipotong an ditumis saja. Tapi rasanya cukup sedap.
Bagi yang nak mencuba boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Nor Hayati Bakar ini. Ujarnya resipi ini diolah dari video masakan bekas Raja Permasuri Agung Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Cuma beliau tidak menggunakan serbuk asam dalam resipi asal sebaliknya menggunakan air asam jawa saja.
Cara buat masak asam ikan bilis
Bahan-bahan
Ikan bilis
Bawang besar dihiris
Bawang putih dihiris
Halia -dihiris
Cili padi diketuk)
Air asam jawa
Garam dan gula
Minyak untuk goreng
Cara membuat
1. Goreng ikan bilis hingga garing dan seketepikan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cili padi. Jika suka pedas lebihkan cili padi. Tumis sampai naik bau.
3. Kemudian curahkan air asam jawa. Selepas mendidih baru masukkan perasa saya masukkan garam, gula dan perasa.
4. Kemudian masukkan ikan bilis tadi, gaul rata. Boleh juga tambah lagi hirian bawang agar lebih manis. Tutup api.
Lauk ini jika dimakan selepas dimasak, ikan bilis masih rangup. Kesedapannya juga bergantung pada kualiti ikan bilis dan rasa masam, masin dan manisnya.
Selamat mencuba
Sumber: Nor Hayati Bakar
Banyak Kali Gagal Lepas Cuba 3 Teknik Ini, Pokok Kesum Ditanam Tak Mudah Mati & Hidup Subur
Antara pokok yang sering jadi pilihan dalam aktivit berkebun adalah kesum. Namun begitu, jika salah menanamnya, pokok kesum akan rosak dan cepat mati.
Bagi yang baru mahu mencuba aktiviti berkebun ini, jangan risau anda boleh mengikuti petua menanam pokok kesum yang dikongsi oleh Eddy Rusdi Abdullah menerusi group Facebook Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri.
Menurutnya sudah banyak kali menanam kesum, tetapi tidak pernah hidup.
Dan akhirnya berjaya menemui jalan penyelesaian dan hasil kesabaran, pokok kesum hidup subur dan segar dengan 3 langkah mudah ini.
3 Langkah Tanam Kesum Hidup Subur & Segar
1. Rendam batang kesum dalam air beberapa hari sampai keluar akar yang banyak.
2. Apabila sudah berakar, tanam dalam pasu. Pasu itu direndam dalam bekas besar yang ada air. Kesum hidup dalam pasu yang direndam dalam air bertakung.
3. Pastikan tanah selalu basah. Hasilnya kesum akan tumbuh subur dan segar. Buktinya sudah banyak kali menggunakannya untuk masak asam pedas dan laksa.
Atau boleh juga guna cara ini :
https://www.youtube.com/watch?v=crSuyAK3z_M
Semoga bermanafaat
Artikel berkait:
Cara Tanam Kesum Tanpa Tanah Tetap Segar & Subur
Cara Tanam Kesum Dalam Polisterin Senang Nak Jaga
Cara Mudah Asingkan Biji Cili Kering, Tak Perlu Gunting Satu Satu
Hujung minggu biasanya ramai yang akan buat stok cili kisar. Satu kerja yang ambil masa untuk buat cili kisar ini adalah mengasingkan bijinya. Kena gunting satu-satu.
Tapi cara yang dikongsi oleh Mohd Ahzad Bin Nadirun lebih mudah. Tak perlu gunting lagi dah. Sekali tekan habis semua biji cili kering keluar. Tipnya adalah guna chopper.
Cara paling pantas asingkan biji cili kering
1. Masukkan semua cili kering dalam chopper. Nak penuh pun tiada masalah.
2. Kemudian tekan tapi jangan lama, nanti hancur jadi cili flakes pulak.
3. Nampak tak, keluar semua biji cili.
4. Kemudian tapis tak buat pun tak mengapa. Boleh terus rebus atau rendam air panas untuk buat cili kisar.
5. Hasilnya…
Ini yang dah siap cuci, sebutir biji pun takde.
Ini yang dah siap cuci, sebutir biji pun takde.
Dah siap rebus dan kisar.
Senang kerja kan. Selamat mencuba!
Klik SINI kalau nak beli chopper tu ya.
Sumber: Mohd Ahzad Bin Nadirun
