Bagi yang membuat pinjaman bank untuk membeli kediaman sendiri pastinya tahu betapa lama tempoh untuk melangsaikan hutang ini.

Walau dah bertahun-tahun membayar ansuran bulanan yang berjumlah ribuan ringgit tapi bila diperiksa rupanya hutang seolah-olah tak berkurang pun.

Bagi anda yang berdepan situasi ini boleh cuba mengamalkan tip kewangan daripada Faizal Rahmat.

Beliau berjaya melangsaikan pinjaman perumahan dalam tempoh 12 tahun berbanding perjanjian asal selama 25 tahun.

Bukan sahaja dapat melangsaikan hutang sebelum usia meningkat, malah tempoh pembiayaan juga dapat disingkatkan.

Tip singkatkan hutang rumah dari 25 tahun ke 12 tahun

1. Bayaran bulanan lebih

Setiap bulan bayar ekstra RM100 hingga RM150 kepada bank. Tapi, jika pada bulan itu tiada lebihan, bayar ikut jumlah yang ditetapkan sahaja supaya tidak berasa tertekan.

2. Lebihkan bayaran tahunan

Jika syarikat tempat bekerja sering memberi bonus tahunan peruntukkan sejumlah wang bonus untuk lebihkan bayaran bulanan kepada bank.

Kebiasaannya, peminjam akan buat bayaran untuk tempoh 12 bulan sahaja, tapi lebihkan bayaran 13 hingga 14 bulan. Bayar lebih, cepatlah habis!

3. Gunakan duit KWSP

Tip ini paling banyak membantu. Boleh keluarkan duit KWSP dari Akaun 2 untuk mengurangkan baki pembiayaan.

Apabila berjaya keluarkan, terus nyatakan kepada pihak bank bahawa duit tersebut untuk bayar prinsipal. Kaedah bayaran prinsipal ini akan menguntungkan peminjam.

Selalu buat pisang goreng kita guna bancuhan tepung untuk lebih rangup. Tapi rupanya nak buat pisang goreng tanpa bancuhan tepung pun boleh saja. Malah rasanya tetap sedap.

Pisang goreng kosong ini sebenarnya antara menu nostalgia yang jarang dibuat sekarang dan dikongsi oleh Puan Habibah Husin.

Menurut beliau pisang goreng kosong ini akan dibuat apabila diminta oleh bapanya yang banyak menanam pokok pisang untuk dijual.

Rupanya pisang goreng kosong pun sedap

Arwah abah dulu hanya menoreh getah, selain dari tu petang-petang abah akan ke kebun menanam pisang. Pisang nipah, tanduk, pisang nangka pisang rastali antara pisang yg abah tanam.

Setiap kali menebang pisang abah pasti akan bawa balik setandan dua untuk kami kat rumah. Kebiasaannya abah akan request goreng pisang kosong macam ni.

Cara buat pisang goreng kosong

1.Boleh guna pisang nangka atau pisang nipah yang muda. Buang kulit dan bersihkan.

2. Potong nipis guna pisau ( bukan guna penyagat).

3. Rendam dalam air garam selama 15 minit.

4. Goreng sampai kekuningan. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Habibah Husin.

Kalau ada set pisau macam ni baru mudah kerja memasak kat dapur. Hargapun tak sampai RM20 – https://invl.io/clf1odt

Salah satu hidangan air yang popular bulan puasa ini adalah air katira. Walau asal minuman ini dari Johor tapi orang luar pun ramai yang suka. Sebab itu ada banyak gerai yang menjual air ini.

Walau pun begitu kebanyakan yang dijual adalah air katira yang diubah suai dari resipi asal. Dah tak sama. Air katira yang betul-betul asli jarang sangat ada dijual.

Nak tahu macam mana air katira asli, boleh rujuk perkongsian dari orang Johor sendiri iaitu dari Kamarul Ariffin Nor Sadan. Memang minum segelas tak cukup.

Air Katira Asli Johor

Di Johor, minuman yang sentiasa popular di bazaar Ramadan adalah Air Katira. Ramai peniaga jual, tapi sebahagian besar guna resepi tangkap muat. Hari ni kita buat resepi asli Johor.

Bahan-bahan:
1 sudu besar katira
1 sudu besar biji selasih
3 biji kurma
3 biji kembang semangkuk
4 biji badam
4 helai daun pandan
4 sudu besar gula
1 liter susu segar
*Untuk versi Air Katira Abu Bakar, susu segar diganti dengan: 1 tin susu sejat + aiskrim soda 500ml

Cara penyediaan

1. Ini katira. Ia juga dipanggil sebagai getah anggur/gond katira/gum tragacanth. Benda ni lah yang memberi nama kepada minuman itu. Jika peniaga jual air katira tapi tiada benda ni, maka peniaga tak jujur.

Katira ni boleh di beli di pasaraya(kawasan jual rempah ratus), kedai tabib cina atau kedai jual peralatan hindu. Saya beli online (Shopee/Lazada) je.

2. Minuman ni berasal dari timur tengah(tak pasti negara mana) dan di bawa ke Tanah Melayu oleh para pedagang. Johor naturalisasikan minuman ini menjadi minuman tempatan.

Orang Johor buat perubahan sedikit dari segi bahannya. Orang timur tengah gunakan air mawar untuk mendapatkan aroma segar, tapi di Johor ia diganti dengan pandan.

3. Buang biji kurma dan hiris halus. Kemudian masukkan kurma, biji selasih, katira dan kembang semangkuk di dalam cawan atau mangkuk berasingan. Masukkan air ke dalam setiap cawan.

4. Macam ni. Semua bahan ni akan mengembang. Jika dah kembang, kira dah boleh angkat dan tos. Biasanya perlu sekitar 4-6 jam.

5. Sementara tu, potong badam. Cincang pun boleh. Daun pandan tu saya carik halus, sekadar untuk hiasan.

6. Daun pandan tadi, kita rebus dengan air dan gula untuk dapatkan aroma dan warna hijau. Air katira Johor berwarna hijau lembut. Tiada pewarna tambahan atau esen pisang diperlukan.

7. OK bahan-bahan rendam tadi dah kembang cantik. Air Katira Johor yang asli kadang kala diletakkan kismis. Cincau tidak tergolong sebagai bahan asli dalam resepinya.

Air Katira Abu Bakar yang merupakan salah satu jenama popular minuman ini, telah menambah bahan moden dalam ramuan mereka iaitu air berkarbonat aiskrim soda. Itu kira versi moden.

8. OK sekarang kita dah boleh satukan semua bahan yang kita dah sediakan. Bahan rendam tadi, perlu tos tau. Jangan kau tuang terus dalam susu tu. Cair susu tu karang. Jangan lupa masukkan badam.

9. Susu segar boleh diganti dengan campuran air dan susu sejat. Jika gunakan susu pekat manis atau minuman aiskrim soda, tak perlu tambah gula. Nanti manis sangat. Hiperglikemia karang!

10. Itu dia! Kita punya air katira Johor dah siap! Sedap diminum sejuk. Beraroma, dan menyegarkan.

Selamat mencuba.

Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan