Kalau beli daun pandan selalu dibungkus dalam jumlah yang banyak. Nak guna cuma sehelai dua saja.
Selebihnya kita simpan saja dalam peti hingga akhirnya kering. Supaya tak membazir boleh simpan dengan cara yang dikongsi oleh Dla Amaya
ini. Cara ini daun pandan akan kekal segar sampai berbulan-bulan.• Bersihkan daun pandan
• Potong pendek pendek
• Masukkan dalam plastik kedap/ tupperware
• Simpan dalam peti ais sejuk beku (bahagian freezer)
Daun yang disimpan dalam freeze ini baunya masih kuat dan kekal hijau walau dah berbulan bula.
Nota : Serai dan juga daun-daun lain pun boleh disimpan cara ini.
Sumber: Dla Amaya
