Ramai yang menanam pokok mulberi untuk buahnya yang enak, manis dan masam. Selain itu ia juga kaya dengan khasiat vitamin C memang tak rugi untuk ditanam.
Namun begitu jika ada yang menanam pokok ini tapi kecewa kerana pokok tidak berbuah lebat, boleh praktikkan cara yang dikongsi oleh Ana Embong ini.
Tip kalau nak buah mulberi lebat
Tak rugi tanam mulberi, berbuah sepanjang masa. Boleh boleh makan, daun mudanya pula boleh dijadikan bahan masakan.
Jika buah pokok mulberi tidak lebat tip yang boleh dilakukan adalah;
– Sentiasa pangkas pokok. Bila keluar pucuk baru akan keluarlah buahnya.
– Manakala untuk dapatkan buah yang besar pula buang daun-daun sekitar buah ketika pokok sedang berbuah.
Ini pokok mulberi kampung yang saya tanam dalam pasu besar, buahnya pun agak besar.
Selamat mencuba.
Sumber: Ana Embong
Artikel berkait:
Kalau Pokok Mulberi Tak Mahu Berbuah, Buat Teknik Lenturan & Luruh Daun Ini
Kuah Pekat Tiada Bau, Sedapnya Peratal Kambing. Ikut Langkah Ini Kalau Nak Masak Sendiri
Hidangan berasas daging kambing memang ramai peminatnya. Salah satu menu kegemaran dan istimewa yang sedap adalah peratal kambing.
Cuma tak semua yang mahir memasak daging kambing ini. Nak masak hidangan ini memang kena tahu cara yang betul supaya tiada bau dan kena dengan selera.
Dikongsi oleh individu yang mahir memasaknya, bagi yang nak buat sendiri hidangan peratal kambing boleh ikut cara yang dikongsi oleh Michelle Shelle.
Cara masak peratal kambing
Bahan-bahan:
1 kg daging kambing bersama tulang (potong kecil)
2 biji bawang merah (hiris)
7 ulas bawang putih
7 cm halia
5 biji ubi kentang (dadu)
1 biji tomato (dadu)
2 sudu kecil jintan manis
1 batang kayu manis
5 biji bunga lawang
3 biji cengkih
5 tangkai daun kari
4 sudu besar serbuk kari daging
5 sudu besar serbuk cili biasa
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar kicap pekat
Air
Garam
Gula
Cara membuat
1. Guna periuk tekanan/didih di atas periuk biasa, rebus daging kambing (isi & tulang) bersama 2 cm halia (tumbuk). Masak sampai 3/4 masak untuk lembutkan daging dan kurangkan bau
2. Tumbuk jintan manis, bawang putih dan halia. Ketepikan.
3. Panaskan kuali, tuang minyak, lebihkan minyak untuk kacau bahan-bahan. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkih, bawang merah, tumis sampai keperangan.
4. Masukkan daun kari bersama bahan yang sudah ditumbuk, tumis sampai keperangan.
5. Masukkan daging kambing yang 3/4 sudah masak tadi ke dalam kuali dan kacau seketika.
6. Bubuh serbuk kari daging dan cili biasa ke dalam dan kacau sampai sebati.
7. Tuang air secukupnya, cukup untuk tutup daging kambing saja kemudian masukkan ubi kentang
dan kacau.
8. Biar ubi kentang masak, kacau sekali sekala. Bubuh garam dan gula secukupnya.
9. Bila ubi kentang dah masak, pastikan untuk cucuk daging kambing, guna garpu untuk pastikan kentang dah lembut.
10. Tuang sos tomato dan kicap pekat, kacau daging kambing sampai air surut ke tahap kuahnya menjadi pekat. Masukkan tomato dan daun kari ke dalam, kacau seketika dan tutup api
Hidang dengan nasi atau roti kegemaran anda.
Sumber: Michelle Shelle
‘Buka Kedai’ Dalam Rumah Cara Kreatif Ibu Ajar Anak-anak Berebut Buat Kerja
Tempoh PKP semua anak duduk di rumah. Sebenarnya inilah masa ibu bapa nak ajar anak buat kerja rumah terutama yang masih kecil lagi.
Tapi nak meminta anak sukarela melakukannya memanglah agak sukar. Jadi kena ada cara yang sesuai dan seronok barulah jalan.
Idea daripada Farhana Ibrahim ini boleh digunakan oleh ibu bapa lain.
Selain galak anak buat kerja di rumah walaupun kerana upah, ia juga melatih anak mengira dan juga konsep jual beli. Tak mustahil anak berebut buat kerja rumah sebab nak membeli.
Siapa yang ada anak usia 8 tahun ke bawah boleh praktik cara ni.
Buat kerja – dapat upah – boleh beli
Disebabkan PKP dipanjangkan lagi, maka ummi ambik peluang buka ‘kedai’ dalam rumah ni..
Siapa buat kerja, dapat duit Jutaria (duit monopoli).
Boleh kumpul dan beli di kedai ummi (biskut & jajan).
Tapi setiap anak ada had membeli jgk la especially utk keropok.
Sekadar mencari aktiviti bersama dengan anak-anak. 3 lelaki 1 perempuan.
Dalam depa dok mengulangkaji & buat aktiviti, ummi pun dpt la kurangkan sikit, tugas mengemas rumah kan.
Parent lain pun boleh cuba buat. Stok jajan banyak kat rumah kan!
Sumber: Farhana Ibrahim
Buat Sendiri Kebab Roti Pita, Isi Selambak. Masak Inti Guna Daging Burger & Sos Cili Saja
Memandangkan harga makanan sekarang banyak dah naik harga, mana yang boleh kita buat sendiri, kita buat.
Salah satunya adalah kebab roti pita yang selalu kita beli di pasar malam. Lepas ini buat saja sendiri sebab bahannya kebanyakkan ada di rumah. Yang kena beli cuma daging burger dan roti pita. Nak tukar pada roti pun boleh saja.
Cara membuatnya dikongsi oleh Roslan Rusly.
Buat sendiri kebab roti pita, inti selambak
Bahan-bahan
Roti pita
Daging burger(sebab daging ini sedap)
Timun Jepun
Sos cili
Salad
Mayonis
Serbuk perasa
Lada sulah
Marjerin
Cara membuat:
1. Timun buangkan bijinya, supaya tak berair. Kemudian potong dadu.
2. Masakkan daging burger guna sedikit minyak dan hancurkan.
3. Masukkan lada sulah dan perasa.
4. Masukkan sos cili dan timun. Gaul sebati. Siap inti, ketepikan.
5. Sapu marjerin/butter di bahagian luar pita. Panggang sekejap, ketepikan.
6. Potong salad kecil-kecil, masukkan dalam roti pita. Masukkan juga mayonis.
7. Masukkan daging yang dah siap masak tadi, letak inti selambak lagi puas hati makan.
Selamat mencuba
Sumber: Roslan Rusly.
