Jadi kebiasaan ramai bila nak bersihkan ayam atau ikan yang baru dibeli kita letak semuanya dalam singki kemudian barulah bersih satu persatu di bawah aliran air.

Sebenarnya cara ini tak disarankan. Menurut Dr Mazliana Mazlan lauk mentah ini sepatutnya diletakkan dalam bekas ketika hendak dibersihkan dalam singki. Kenapa? Sebab singki walau nampak bersih tapi ia sebenarnya penuh dengan kuman. Baca penjelasan beliau ya.

Sinki antara tempat paling kotor dalam rumah kita

Ada doktor pakar mikrobiologist kata, singki sebenarnya lebih kotor dari tandas. Sebab kandungan bakteria yang ada di singki, lebih banyak dari bakteria yang ada di tandas.

Lebih 17,000 bakteria untuk setiap inci persegi singki, menurut kajian dari Global Hygeine Council. Tak termasuk lagi 13,000 bakteria pada handle paip di sinki.

Ini baru untuk setiap inci persegi, cuba darab dengan saiz singki rumah kita. Banyak mana lah kuman yang ada kat situ kan. Seram pulak.

Bakteria boleh datang dari;

• Makanan mentah yang kita siang.
• Lebihan makanan yang kita buang.
• Pinggan mangkuk dengan sisa makanan yang kita biar dalam singki.
• Singki sentiasa dalam keadaan basah dan lembap.

Jadinya, elakkan letak terus ikan yang kita nak siang dalam singki. Ramai suka buat macam ni. Ada yang macam tak puas siang ikan dalam bekas, nak jugak letak dalam singki.

Jangan buat lagi dah lepas ni ok. Bakteria tu, tak tahu bila nak bagi kesan kat badan kita dan anak-anak kan.

Ikan ke, ketam ke, ayam ke, apa-apa lah bahan makanan mentah. Makanan yang belum dimasak itu sendiri pun dah ada bakteria, bila kita campur pulak dengan bakteria dalam singki, berganda-ganda makanan kita dipenuhi dengan bakteria.

Cirit-birit dan muntah

Ada hari, kita tak masak dengan betul pulak makanan tu, bakteria masih ada tak habis lagi riwayat dia. Anak makan makanan yang kita sendiri masak kat rumah, pun boleh dapat cirit birit dan muntah nanti.

Kalau yang dah tak buat macam ni, alhamdulillah. Kalau ada yang masih buat, hari ini jadi hari terakhir, insya-Allah. Kita cuba sama-sama ya.

Sumber: Mazliana Mazlan

Kebiasaannya selepas memasak kita akan membuang saja lebihan keratan batang sayur di bahagian bawah.

Selepas ini jangan buang kerana, lebihan keratan batang ini terutama sawi boleh digunakan untuk menyemai pokok baru.

Perkongsian oleh Puan Nora Razak dari Group Beginner Tanam Pokok Dan Sayur ini mudah dipraktikkan terutama untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan hobi menanam pokok sayuran.

Tanam Sawi Dari Keratan Batang

Percubaan pertama

– Pertama kali buat, potong batang sawi terlalu pendek, namun percubaan ini nampak berjaya.

Langkah seterusnya

1. Potong tinggi sedikit batang sawi atas daun pucuk yang baru nak hidup. Rendamkan dengan sedikit air.

2. Air perlu ditukar setiap hari bagi mengelakkan batang sawi jadi busuk apabila air sudah kotor.

3. Pada hari ketiga, batang sawi akan dipindahkan ke bekas tanaman Cocopeat.

4. Pada hari ke tujuh kita akan lihat batang sawi akan hidup dan mula mengeluarkan daun baru. Siramlah dan jaga seeloknya.

Artikel berkait:

Bestnya Tanam Sawi Giant 21 Hai Dah Boleh Tuai

Mudahnya Tanam Bendi, Senang Jaga & Makan Tak Habis

Sekiranya bercucuk tanam di rumah sama ada pokok sayur dan buah, antara yang dibimbangi adalah serangan serangga perosak.

Antara serangan biasa pada tanaman adalah kumbang, belalang, kulat putih, teritip, kutu daun, ulat bulu dan koya. Boleh habis tanaman dikerjakan oleh serangga ini.

Jalan mudah boleh saja guna racun serangga berasas bahan kimia tapi penggunaan memberi kesan yang tak elok pada manusia sendiri. Sebab itu jika tanam sayur dan buah sebaiknya kita hasilkan sendiri racun serangga organik. Lebih selamat untuk kita.

Caranya mudah dan bahan membuatnya semua ada di rumah. Panduannya dikongsi oleh Dymaz Agro.

Bahan-bahan:

1 liter air
1 sudu besar minyak masak/ minyak sayur
1 sudu besar sabun basuh
4-6 ulas bawang putih (ditumbuk)

Cara-cara:

1. Masukkan minyak masak atau minyak sayur dan sabun dalam 1 liter air.

2. Masuk sekali bawang putih yang ditumbuk tadi dan masukkan ke dalam larutan tadi. Kacau dan tapis.

Cara penggunaan:

• Gunakan sebagai air semburan dengan mencampurkan 1 bahagian larutan air tadi dengan 4 bahagian air.
• Bagi serangan serangga jenis mengunyah, campurkan 2-3 biji cili api yang telah ditumbuk atau dihancurkan ke dalam bancuhan semburan.
• Manakala serangan serangga jenis menghisap, campurkan beberapa halia (ditumbuk) atau serbuk kunyit.

Sumber: Dymaz Agro

Fot