Selain buat menu lada solok, cili jenis ini juga banyak kegunaan lain dalam masakan. Selalu kita masukkan dalam gulai.
Kalau tanam sendiri di rumah pun memang berbaloi. Tak perlu ruang besar, tanam dalam polibeg saja pun mencukupi. Bagi yang nak cuba tanam sendiri perkongsian dari Mark Are Leaft ini boleh dijadikan panduan.
Cara tanam pokok lada solod dalam polibeg
Ramai yang tanya apa tip penjagaan pokok lada saya, sebenarnya buat mana sempat saja. Ini apa yang saya buat dan cara saya ya.
1. Semai biji benih dan selepas anak benih dah matang elok tinggi sejengkal lebih kurang pindahkan ke dalam polibag atau pasu atau tempat yang luas selesa untuk pokok membesar. Bagi full cahaya matahari dan pastikan air mencukupi. Tanah saya guna tanah campuran 6 in 1 cuma saya top up imo5 sebagai baja untuk menyuburkan lagi tanah.
2. Selepas semnggu tanam letak baja Novatech premium (klik SINI untuk beli) dan ulang setiap 2 minggu sekali.
3. Bila pokok dah mula berputik beri baja seminggu sekali dalam 1 sudu makan plastik jangan penuh.
4. Setiap seminggu sekali lepas tanam ke tempat kekal spray racun S Trex (klik SINI untuk beli) gilir-gilir dengan foliar seperti EM, cuka kayu, baja AB, seaweed atau apa yang ada.
5. Ingat air mestilah mencukupi supaya tidak mengganggu pertumbuhan pokok.
6. Ulang langkah di atas sampailah kutip hasil.
7. Cuma kena ingat ramai orang tanam tapi tak membaja dan meracun dengan betul. Kadang-kadang membaja saja tapi tak meracun. Tak kisar racun organik atau kimia asalkan dapat mencegah dari serangan serangga dan kulat sebab pokok lada sangat digemari pelbagai penyakit dan perosak.
8. Cara di atas saya amalkan alhamdulillah puas hati hasilnya.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mark Are Leaft
Homemade Honey Almond Cookies Yang Ranggup & Sedap. Resipi Mudah Ikut Sukatan Cawan
Bila semua kena duduk rumah, mulalah kerja nak makan saja. Jadi mak mak kena standby makanan termasuklah jajan untuk anak.
Salah satu yang boleh kita buat sendiri adalah cookies ini. Sedap dan rangup, paling best senang nak buat sebab resipi dalam sukatan cawan.
Resipi perkongsian Hazlita Ishak yang diambil dari Ina Azlina memang kita kena cuba!
Cara Buat Honey Almond Cookies Crunch
Bahan A
150g butter/majerin
1/2 cawan gula perang halus
1 penutup esen vanila
2 sb madu
Bahan B
1 sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat
1 sb tepung beras
1 sb tepung jagung
Bahan C
1 1/2 cawan tepung gandum
Bahan D
2 sb susu tepung
Bahan E
1/2 cawan Nestum
1/2 cawan coklat chips
1/2 cawan almond nips/strip
Cara membuat:
1. Whisk rata bahan A. Masukan bahan B, whisk lagi bagi rata. Masukan bahan C, sedikit demi sedikit kacau rata. Masukan bahan D, gaul rata. Masukkan bahan E, gaul lagi bagi rata.
2. Kalau adunan agak berderai tambah butter/majerin sikit sikit hingga adunan elok tak berderai. Kemudian simpan dalam peti ais selama 30 minit. Ambik adunan sejemput sejemput atau guna sudu. Susun atas dulang pembakar.
3. Panaskan oven 10 minit suhu 160. Bakar adunan selama 30-35 minit ikut oven masing masing. Masak biskut ni kena api slow ye. Dan biskut ni jugak, masa panas dia agak lembut, bila dah sejuk dia baru keras elok, kalau gigit terasa rangup sangat.
SIAP, YUMMY!
Resipi asal: Azlina Ina
Sumber: Hazlita Ishak
Cara Buat Dodol Homemade Yang Terlajak Sedap, Dapat Lebih 2KG Jika Ikut Sukatan Ini
Kalau dalam rumah ramai peminat dodol, elok juga kalau belajar buat sendiri.
Jika nak makan sekeluarga saja boleh ikut sukatan dan resipi yang dikongsi oleh Suzana Nurin Ilham untuk dapat hasil dodol lebih 2KG yang terlajak sedap.
Cara dan bahan pun senang, cuma perlu kacau je. Boleh kacau dalam periuk non stick atau lebih mudah guna periuk Noxxa.
Dodol homemade yang terlajak sedap!
Bila anak puji dodol mana buat sedap, hilang rasa penat kacau dodol. Di sini saya kongsi resipi terlajak sedap.
Bahan-bahan:
1 kilo gula merah + 5 cawan air } satukan, masak, tapis dan biar sejuk
1 kilo santan
500 gm tepung pulut
4 sudu besar tepung beras
Secubit garam
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan tapis dalam periuk non stick.
2. Kacau selama 1 1/2 jam. Jika guna periuk Noxxa, steam 10 minit dan tekan stirfry kacau sampai masak.
3. Resipi ini boleh dapat 2 kilo lebih dodol. Hasilnya…
Cara Buat Telur Dadar Untuk Buang Angin. Lepas Makan Sendawa Tak Habis
Salah makan saja badan jadi berangin! Mesti ramai yang ada masalah ini. Perut pun mula sebu dan rasa tak selesa.
Bagi yang ada masalah angin dalam badan seperti ini mungkin boleh cuba resipi telur dadar buang angin yang dikongsi oleh Syu Azis. Ujarnya resipi ini diperoleh daripada ibu seorang selebriti jelita, Rozita Che Wan.
Cara buat telur dadar untuk buang angin
Saya dapat resipi telur dadar ni dari emak artis tempatan, Che Ta. Saya ada terbaca di laman web majalah Nona. Katanya untuk buang angin. Resepi turun temurun yang masih diamalkan beliau dan anak-anak. Saya cuba memang menjadi. Sendawa tak habis habis.
Bahan-bahan
2 biji telur ayam sebaiknya telur ayam kampung
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
Sedikit lada hitam
Cara membuat :
1. Tumbuk bahan bahan kering halia, bawang putih & lada hitam sehingga lumat. Campurkan dengan telur dan sedikit garam.
2. Gorengkan tanpa minyak, tapi saya ‘derhaka’ sedikit goreng dengan minyak. Dua sudu saja.
3. Disebabkan winter season dah pun bermula, lately badan memang agak sejuk semacam dan perut kembung. Jadi, saya buat resipi simple ni. Halia, bawang putih dan lada hitam sememangnya herba yang sangat bermanfaat untuk membuang angin dan memanaskan badan.
Asid hidroklorik yang terdapat dalam lada hitam membantu mengurangkan kembung perut, angin, sebu, senak, sembelit dan keasidan perut.
Makan dengan nasi panas panas, lada hitam serbuk dan kicap lemak manis. Lepas tu sendawa burpp burpp. Badan pun rasa segar dan warm.
Sumber: Syu Azis
