Bagi yang nak cuba kaedah penanaman sayur organik di rumah, perkongsian daripada Mat Diy ini boleh dijadikan panduan. Sayur yang ditanam tidak menggunakan sebarang racun atau bahan kimia.
Dalam usaha mendapatkan hasil sayur yang elok, ujarnya perkara pertama yang dilakukan adalah menyediakan tanah yang subur, gembur dan terbaik untuk pokok.
Caranya adalah dengan memberi zat kepada tanah menggunakan sisa makanan atau sisa organik yang ada di rumah.
Ini perkongsian beliau yang boleh kita ikuti.
Guna sisa organik dari dapur sendiri
Saya sangat suka dengan konsep penanaman secara organik. Maksudnya tanpa perlu racun atau baja sintetik/kimia yang terhasil dari makmal kimia. Jadi saya suka cari maklumat dan baca hal-hal yang berkaitan dengan kaedah tersebut.
Tanaman di sekeliling rumah saya memang tiada menggunakan baja kimia sintetik. Semua sisa organik dari dapur seperti sisa sayuran, perut ikan malahan rumput yang jiran potong pun saya ambil dan tanam dalam batas sayur, dalam pasu atau di pangkal pokok.
Kita beri makan kepada cacing dan bakteria dalam tanah, barulah mereka akan rajin bekerja menyuburkan tanah untuk tanaman kita.
Caranya
- Buatkan ‘parit’ di tengah batas, kemudian masukkan semua sisa organik dan tanam. Untuk sisa masakan dan yang berminyak, seeloknya ditapis dan dibilas dengan air dulu.
2. Berikan masa 1-2 minggu untuk bakteria dan cacing bekerja menguraikan sisa makanan (cacing ini juga boleh dibeli jika dapati tanah tiada cacing).
3. Kemudian barulah pindahkan anak pokok yang sudah ada 3-4 daun di atas batas.
4. Ini adalah hasil sayur menggunakan cara penanaman organik. Sebelum itu bayam, kailan, kangkung, kubis dan bayam Brazil juga ditanam kaedah yang sama.
INFO
- Dalam pada yang sama boleh juga letakkan sisa makanan yang diletakkan terus pada celah- celah pokok yang membesar dengan cara mengorek lubang.
- Jangan risau tentang semut, semut pun salah satu agen penguraian sisa. Dalam masa sama ia bantu sebarkan bakteria dalam tanah.
- Selepas setiap pusingan tuaian gemburkan semula batas kemudian tanam banyak sisa organik.
- Sisa organik yang ditanam ini bukan saja baik untuk tanaman tapi dalam masa yang sama bantu kurangkan sampah yang dibuang.
TIP
- Untuk tanaman di pasu, beli tanah campuran yang ada jual di nursery. Sewaktu masukkan dalam pasu, campurkan dengan sedikit pasir dan rumput kering.
- Bagi yang mahu menanam dengan batas di tanah laman etc, cuma gemburkan sahaja tanah sedia ada dan naikkan batas. Kemudian buat proses tanam sisa organik seperti di atas.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Mat Diy
Tip Gandakan Sabun Cuci Pinggan, Boleh Tahan Sampai 5 Bulan. Buih Tetap Banyak!
Rutin basuh pinggan mangkuk ini kita buat setiap hari kadang kala sampai 4-5 kali. Jadi sabun atau cecair basuh pinggan ini memang perlu sentiasa ada.
Tapi kalau nak jimatkan penggunaannya boleh ikut tip yang dikongsi oleh شهيد شهداء Dari 1 liter sabun boleh yang tahan sebulan boleh diganda jadi 5 liter dan tahan selama 5 bulan. Jimat banyak kan!
Tip jimat sabun basuh pinggan
Ni bukan pasal resepi masak tau tapi nak kongsi tips jimat sabun pinggan untuk suri rumah. Jimatlah juga belanja dapur kan. 800ml sabun, kita boleh gandakan menjadi 5 liter sabun.
Katakan 1 liter sabun tahan guna sebulan, 5 liter tahan 5 bulan. Ok tak?
Saya seronok sangat sebab buihnya tetap banyak walaupun kuantitinya dah digandakan. Maklumlah saya suka main buih masa basuh pinggan mangkuk periuk bagai.
Tambah 2 bahan ini saja
- 5 liter air
- 800ml sabun (tak kira jenama apa pun, saya guna Sunlight)
- Garam paket kecil (anggaran secawan).
Gaul dalam baldi atau bekas besar yang sesuai. Siap…!
Nak gandakan 400ml je? Boleh, saya pun guna botol sabun sunlight yang 400ml tu je. Dapatlah 2400ml… Hanya kecilkan nisbah asal di atas (nak mudah faham bahagi dua sukatan di atas ).
TIP
- Refill guna bekas yang sesuai, lagi bagus guna semula botol sabun pinggan yang memang dah habis tu.
- Guna seperti biasa. InsyaAllah kesannya tetap sama sabun asal walaupun dah agak cair dari kepekatan asal. Yang penting bagi saya banyak buih dan barang basuhan pun bersih tanpa minyak. Selamat mencuba untuk lebih jimat.
Sumber: شهيد شهداء
Buat Sendiri Tepung Pelita Versi Kacau, Sekali Kacau Dapat 25 Bekas. Puas Makan!
Kuih tepung pelita ini memang popular bulan Ramadan. Merata penjual kuih ini. Tapi sekarang harganya pun makin mahal. RM3 dapatlah 5 ketul, silap hari bulan harga Ramadan tahun ini naik lagi.
Kalau dah begitu elok juga kita belajar buat sendiri. Jika ikut perkongsian Mas Cotek ini sekali boleh buat 24 bekas. Kuantiti ini boleh makan 2 hari.
Untuk buat tepung pelita ini pun taklah susah. Bahan kebanyakan ada di rumah, cuma kena tambah tepung beras dan santan saja.
Tepung Pelita versi kacau
Bahan lapisan bawah (hijau):
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air pandan (kisar 7 helai pandan dan tapis)
1 sdt air kapur
Sedikit pewarna hijau
Cara membuat:
1. Satukan kesemua bahan, kacau sebati sampai tiada bintil tepung.
2. Gunakan api perlahan, masak sehingga adunan meruap, pekat dan meletup-letup.
3. Tutup api kemudian tuang ke dalam bekas kecil. Ketepikan.
Bahan lapisan atas (kepala santan):
1/2 cawan tepung beras
4 cawan santan
Garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Cara masak sama seperti lapisan hijau. Satukan kesemua bahan/sebatikan (tiada bintil tepung).
2. Masak sehingga meruap, pekat dan meletup letup. Sentiasa dikacau ya.
3. Tutup api. Tuang adunan ke atas lapisan hijau tadi.
4. Sejukkan kemudian bolehlah dimasukkan ke dalam peti sejuk
Nota: Adunan ini dapat 25 bekas dadih 4oz
Selamat mencuba
Sumber: Mas Cotek
Buat Sendiri Tempura Nugget Rangup, Homemade Dijamin Sihat Tanpa Lemak
Rasanya setiap peti ais dalam rumah akan ada stok nugget terutama kalau ada kanak-kanak. Tapi ramai juga ibu yang ragu-ragu untuk hidangkan nugget yang dibeli kerana bimbang bahan-bahan yang digunakan tidak sihat.
Kalau dah macam ini, lebih baiklah buat sendiri nugget. Boleh ikut cara Noor Liyana yang berkongsi cara membuat Homemade Tempura Nugget. Dijamin sihat sebab hanya guna isi ayam tanpa lemak.
Lembut, senang nak buat
Asalnya nak buat sosej tapi tak cukup bahan maka terjadilah nugget ini. Lembut, tiada lemak atau keraguan sebab guna semua isi ayam bahagian dada. Senang saja nak buat, potong ayam kecik-kecik dan kisar saja.
Bahan-bahan:
- Isi ayam (saya pakai bahagian dada dipotong kecil) dalam 700gm
- Telur 2 biji
- Bawang putih 5 ulas
- Bawang merah 2 biji (saiz sedang)
- Lada hitam (ditumbuk) kuantiti ikut citarasa
- Tepung ubi kayu 3 sudu
- Garam dan perasa (ikut citarasa)
- Tepung goreng serbaguna (saya guna Aroma sebab ada rasa pedas pedas)
- Sedikit butter
Cara membuat:
Kisar semua bahan kecuali tepung serba guna. Boleh guna food processer jika ada. Kalau tak boleh guna blender, tapi blend perlahan takut blender rosak.
Kemudian letak adunan dalam loyang tapi sebelum itu sapu butter supaya nugget cake senang dikeluarkan. Kukus adunan lebih kurang 30 minit.
Keluarkan kek keluarkan dari loyang. Potong nugget cake mengikut saiz dan bentuk yg kita suka.
Bancuh tepung serbaguna dengan air. Jangan pekat sangat dan jangan cair sangat supaya nugget tersalut dengan sekata. Celupkan nugget dalam tepung serbaguna lalu goreng sehingga garing.
Kalau nak rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake.
Sumber: Noor Liyana
