Tanam tauge memang mudah, tapi biasanya bila cuba tanam ramai yang merungut tauge yang dihasil kurus-kurus tak gemuk macam yang dijual.
Kalau nak tahu sebenarnya nak dapatkan tauge yang gemuk macam jualan ada caranya. Tak cukup dengan siram air saja, kena letak baja juga. Ya, tauge pun ada baja.
Ade Sudianto yang merupakan peniaga tauge berkongsi cara beliau menanam tauge untuk jualan.
Cara tanam tauge supaya hasilnya gemuk
Ramai yang berminat dengan penanaman tauge ini, seperti dijanjikan saya kongsi ilmu tanam tauge yang gemuk. Tiada rahsia.
1. Sediakan tong hitam bersama penutup (supaya tak tembus cahaya). Buat lubang di bahagian bawah dengan soldering atau paku panas atau paku yang dipanaskan atau bor mata 1mm. Lubang ini berfungsi sebagai tempat air keluar supaya tak bertakung. Bahagian tepi tong juga perlu dibuat lubang untuk pengaliran udara.
2. Seterusnya, sediakan penapis dan juga bekas untuk cuci kacang hijau. Cuci kacang hijau untuk 1kg. Cuci besih sampai airnya jernih. Buang biji yang rosak, dan pecah. Kemudian tos kacang tadi selama 5 minit.
3. Langkah seterusnya ini penting. Sediakan 5cc ubat taugeh santoso ( larutan hormon pembesaran) atau satu penutup botolnya atau gunakan syringe. Campurkan ubat ini dengan 2 liter air. Goncang atau sebatikan.
Air inilah yang digunakan untuk rendaman kacang selama 5 jam jangan lebih. Baja tauge atau larutan hormon pembesaran ini boleh dibeli secara online Santoso atau Sumo (klik SINI untuk beli di Shopee.
4. Setelah rendam jangan lupa cuci lagi dengan bersih dan biji yang lembut dibuang. Tos lagi selama 5 minit kemudian masukkan dalam tong hitam tadi.
5. Siram kacang hijau ini setiap 3 jam sampai hari ke empat. Sebenarnya pada hari ke 3 tauge sudah boleh digunakan sebab biasanya selepas 72 jam tauge sudah boleh tuai. Hasil untuk 1kg kacang boleh dapat 6-8kg tauge.
Itu saja perkongsian dari saya semoga bermanfaat.
Sumber: Ade Sudianto
Tanam Sendiri Lokio. Tip Supaya Bawangnya Besar, Tanah Kena Gembur
Sayur lokio ini bukan saja disukai oleh masyarakat Cina tapi juga Melayu. Buat masak tumis memang sedap. Cuma sayur ini jarang jumpa di pasar.
Kalau teringin dan memang jadi kesukaan elok juga belajar tanam sendiri lokio di rumah kita. Cara penanamannya dikongsi oleh Aimah Raiyan.
Cara tanam lokio
1. Cara tanam lokio. Ambil benih lokio kemudian potong akar dan daunnya. Tinggalkan dalam 2 hingga 3 inci. Jika tiada benih lokio, boleh beli di Shopee. Klik SINI untuk link.
2. Medium guna tanah kebun yang sedia ada saja. Sebelum tanam, tanah perlu digaul dengan sekam mentah/ bakar, tinja haiwan proses dan sedikit kapur pertanian. Biar seminggu baru semai lokio. Pastikan tanah gembur atau peroi untuk dapatkan bawang yang besar.
3. Buat lubang, masukkan 2-3 bawang dalam satu lubang. Boleh tanam di batas ataupun dalam polibeg.
4. Tanam lokio di kawasan panas, kena cahaya matahari sepanjang hari pun tak mengapa. Pokok berbawang suka panas, kalau kurang cahaya nanti bawangnya mudah busuk.
5. Siram sekali sehari, kalau hujan tak perlu siram. Lepas 2-3 minggu barulah letakkan baja 2 minggu sekali. Boleh gunakan baja tinja kambing proses saja. Gaul dengan tanah bakar dan letak pada pokok.
6. Lokio boleh tuai dalam masa 3 bulan.
Selamat mencuba.
Sumber: Aimah Raiyan
Begini Cara Pilih Kemeja Lelaki Yang Betul. Kena Tengok Jenis Lipatan
Kalau beli kemeja selalu yang lihat oleh kaum lelaki adalah warna, corak dan saiz. Nampak cantik, saiz sesuai terus beli.
Tapi sebenarnya ada beberapa lagi perkara yang perlu ambil kira jika beli kemeja. Sebab selain corak, saiz kemeja juga dibezakan mengikut potongan dan teknik lipatan.
Ramai yang tak perasan bahawa kemeja lelaki ada lipatan tertentu yang disesuaikan ikut potongan badan lelaki. Jadi sebab itu kena pilih yang sesuai. Kalau dada bidang atau perut buncit ada potongan khusus.
Ketika memilih, perhatikan lipatan di bahagian belakang kemeja terlebih dahulu.
1. Lipatan Tengah @ Centre Box Pleat
Kemeja yang ada lipatan tengah di bahagian belakang baju ini sesuai dipakai oleh lelaki yang perlukan ruangan yang lebih di bahagian perut. Bagi mereka yang mempunyai bahagian perut yang besar amat digalakkan memilih kemeja sebegini. Untuk mereka yang kurus pula, ia akan menampakkan keadaan yang kurang kemas.
2. Lipatan Tepi Kiri & Kanan atau Side Pleat
Kemeja yang mempunyai lipatan kiri dan kanan di belakang baju sebenarnya dibuat untuk lelaki yang perlukan ruangan yang lebih di bahagian dada, bahu dan lengan. Contohnya mereka yang mempunyai bahu atau lengan yang berisi atau berotot.
3. Tiada Lipatan atau Pleatless
Kemeja yang tidak ada sebarang lipatan di bahagian belakang baju dibuat khusus untuk lelaki yang tiada masalah lebihan isi di bahagian perut atau bahagian badan yang lain. Untuk mereka berbadan sederhana potongan Regular Fit harus menjadi pilihan berbanding Slim Fit.
Sumber: Harry Hamid
Buat Sendiri Garlic Chili Oil Guna 3 Bahan Saja. Inilah Penyedap Bubur Nasi & Sup
Garlic Chili Oil ini memang elok sedia siap-siap di dapur. Kalau makan sup, bubur memang sedap kalau tambah bahan ini. Cicah dengan dumpling pun sedap. Letak dalam nasi goreng Cina pun layan.
Berbaloi buat sendiri sebab ia penyedap hidangan yang mudah sangat disediakan. Guna tiga bahan saja dan tak sampai 10 minit dah siap.
Untuk lebih senang ikut panduan yang disediakan oleh Zurina Zulkefli yang sudi berkongsi resipi garlic chili oil yang dijual sebelum ini.
Garlic cili oil, senang saja buatnya
Dulu saya berniaga garlic chili oil ni, makin lama permintaan semakin tinggi saya pula tak larat nak buat banyak dalam satu masa. Jadi saya stop. Saya kongsikan resipi, senang saja semua orang boleh buat.
3 bahan-bahan
- 2 sudu besar chili flakes (ini chili flakes Korea Gochugaru, sebelum ini saya guna jenama Meriah RM2 saja, sedap)
- Rempah 4 sekawan
- 7 ulas bawang putih dicincang halus – lagi halus cincang lagi rangup.
Cara membuat
1. Panaskan setengah cawan minyak masak atau minyak sayuran. Pastikan api kecil ya. Nak masak chili oil, api tak boleh besar nanti cepat hangus.
2. Masukkan dahulu rempah 4 sekawan.
3. Kemudian masukkan bawang putih, kacau.
4. Masak bawang putih sehingga warna keemasan. Bukan warna keperangan, sebab kita tak nak garlic rasa pahit.
5. Masukkan chili flakes dan 2 cubit garam halus untuk rasa sedikit masin.
Kemudian terus padamkan api, jangan masak terlalu lama sebab nanti chili flakes mudah hangus kehitaman.
Siap.
6. Simpan dalam botol setelah chili oil sejuk. Saya simpan pada suhu bilik, boleh tahan selama 2 minggu. Pastikan paras minyak melebihi chili flakes ya.
Letak dalam bubur nasi, dan sup memang sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Zurina Zulkefli
