Kalau tanam sayur kangkung, bila dah besar sikit biasanya akan tumbang, tapi ada juga kita tengok orang lain tanam pokoknya elok saja tegak sekata.

Sebenarnya nak pastikan pokok kangkung yang ditanam tak rebah bila dah membesar ada teknik penanaman yang boleh dilakukan. Cara ini dikongsi oleh usahawan tani Azuan Abdullah.

Cara tanam kangkung tak ‘rebah; bila pokok besar

Macam mana tanam kangkung supaya bila besar, ia tak rebah/tumbang. AA buat begini;

1. Buat alur/parit dengan kedalaman lebih kurang 2-3 inci.

2. Tabur biji benih ke dalam alur tersebut.

3. Kambus semula alur tersebut.

4. Seminggu lepas tabur benih, gemburkan tanah diantara alur tadi. Insya-Allah, kangkung akan naik elok nanti.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Azuan Abdullah.

Lauk sambal sotong makan tengah hari memang sedap. Lawan dengan sayur goreng dah lengkap hidangan.

Tapi bagi yang baru-baru belajar masak, sambal sotong selalu berair dan sotongnya kecut. Lagi tak best nak makan bila sambal pun ada bau sedikit bau hanyir.

Kalau nak masak sambal sotong ini ada caranya supaya, sotong tak kecut, kembang elok serta sambal pun pekat.

Boleh ikut cara ini ya. Tip ini dikongsi oleh Ayue Jalal Dan Aimi Marina Saadan.

Tip masak sambal sotong sedap, tak berair

Sebelum ni masak sambal sotong tak rebus dulu pun. Terus saja masak. Tapi ada sekali terbaca cara masak sambal sotong, sotong itu direbus dulu untuk rasa lebih sedap. Bila cuba, betul apa yang dikata… memang sedap.

Caranya:

• Rebus sedikit air hingga mendidih.
• kemudian masukkan sotong dalam air mendidih, rebus sekejap saja dalam satu minit dan tos.
• Dah kering air sotong barulah masukkan dalam sambal dalam kuali.
• Boleh juga kalau panaskan saja sotong dalam kuali tanpa letak air. Biar air sotong keluar sampai kering. Dua-dua cara ini boleh guna, rasanya tetap sama.

• Masukkan sotong yang ditos bila sambal dah terbit minyak. Tumis dengan gula merah dan gula biasa. Guna api yang kecil.
• Boleh juga masukkan sedikit air rebusan sotong supaya sambal ada rasa manis sotong.
• Bila dah masukkan sotong, gaul sekejap saja dengan sambal dalam 2-3 minit boleh diangkat.
• Boleh juga guna tip ini untuk masak udang.

Selamat mencuba.

Sumber: Ayue Jalal & Aimi Marina Saadan

Melihat perkongsian Dapur Pak San yang berkilat macam baru ini ramai yang tertanya-tanya apa tip yang digunakan.

Sebab biasanya dapur di rumah jarang bersih begini, pasti akan ada kesan minyak hitam yang melekit selain sisa sisa masakan yang melekat di celah dapur.

Supaya dapur di rumah kita pun bersih begini, ini tip yang dikongsi oleh Dapur Pak San.

Guna cara ini supaya dapur bersih, berkilat macam baru

Ramai bertanya dan nak tahu cara untuk kilatkan dapur seperti baru. Ini caranya;

1. Tabur baking soda dan garam atas dapur.

2. Kemudian sabun cecair cuci pinggan. Lumur seluruh bahagian dapur supaya bahan tadi kena semua tempat.

3. Selepas sapu rata, tutup bahagian dapur yang dilumur tadi guna tisu dapur.

4. Kemudian tuang cuka, pastikan cuka meresap dan basah. Biarkan dalam 1 jam, selepas itu buka dan gosok guna besi pengosok periuk. Insya-Allah kotoran degil atas dapur senang bersih.

5. Nak bersihkan belakang kuali dan periuk pun boleh gunakan cara yang sama.

Selamat mencuba.

Sumber: Dapur Pak San

Artikel berkait:

Elak Periuk Jadi Hitam Gara-Gara Api Dapur Gas Warna Oren, Begini Cara Untuk Adjust

Ramai Tak Tahu Rupanya Pemetik Api Dapur Gas Guna Bateri. Kalau Api Tak Keluar Cuba Tukar Bateri Dulu

Subscribe juga YouTube Vanilla Kismis untuk video menarik.