Waktu sambutan Aidiladha ini biasa ramai yang akan menerima daging korban. Kadang kala sampai beberapa kilo.

Separuh akan dimasak dan selebihnya akan disimpan dalam peti dahulu. Tapi untuk menyimpan daging yang baru disembelih ini ada caranya. Bukan pakai masuk dalam freezer saja.

Kena ikut kaedah ini supaya kualiti daging itu terjaga dan tahan lama.

1. Jangan cuci daging korban sebelum disimpan

Sebelum disimpan, daging korban jangan dicuci. Jika dicuci guna air paip, kuman mungkin akan masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakkan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat apabila daging berkenaan hendak dimasak pada keesokan harinya.

2. Potong dalam kuantiti kecil

Jika mendapat daging dalam jumlah yang banyak, jangan simpan daging keseluruhan daging dalam freezer. Cara yg betul ialah dgn memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Bila hendak memasak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan dalam jangka masa lama.

3. Elak terus simpan daging dalan ruang sejuk beku

Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam  kompartmen sejuk beku/freezer.

4. Jangan cairkan daging beku guna air panas

Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan ais dalam daging atau daging yg beku menggunakan air panas. Cara yg betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia utk dimasak.

5. Jangan simpan pakai plastik hitam

Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat memicu sel kanser. Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar.

Orang perempuan masuk umur 40 tahun saja ramai yang mengadu sakit lutut malah ada yang alami masalah ini lebih awal dari usia ini.

Dulu memang sakit lutut sinonim dengan orang tua tapi nampaknya sekarang tak lagi.

Selalu bila kita mengadu sakit lutut pada rakan ada yang ketawa, maklumlah sakit orang tua tapi hakikatnya masalah ini memang mengganggu aktiviti seharian. Nak solat, naik tangga kadang-kadang nak luruskan kaki selepas duduk pun terasa sakit.

Memahami masalah kaum wanita ini Puan Habibah Badar Bajrai yang memang terkenal dengan perkongsian petua dan air rebusan telah berkongsi satu ramuan yang menurutnya berkesan untuk menyelesaikan masalah sakit lutut selain masalah sakit sendi terutama kalangan wanita.

Boleh juga disediakan pada orang tua kita yang turut hadapi masalah yang sama. Siapa yang hadapi masalah sakit lutut bolehlah cuba!

————

Rupanya ramai sangat yang ada #sakit_lutut. Dah tak kira umur lagi dah. Ni kak Bib share RESEPI LUTUT POWER yang memang khas untuk sesiapa yang ada masalah lutut.

Resepi ni memang berkesan tau. Tukang ubat yang ajar Kak Bib bagi tau, ni resepi orang lama yang memang popular. Sapa yang dah tau takpe. Yang lom tau, boleh cuba ok!

RESEPI LUTUT KEMBALI POWER

Bahan air rebusan:

2 biji Apple hijau potong dadu
4-5 batang serai di ketuk (Kalau besar guna 3 cukup)
1 batang Kayu Manis Ceylon patah patah kan (kalau yang gemuk, guna 1/2)
5 gelas air

Cara membuat:

Rebus semua bahan sampai jadi 4 gelas air. Minum time suam, 2 kali sehari. Boleh minum tiap tiap hari atau 2-3 kali seminggu.

Apple tu boleh kunyah jek. Sapa rajin, nak blend pun boleh. Tapi serai ngan Kayu Manis Ceylon tu sila letak tepi ok. Tak payah kunyah. Khasiat dia dah keluar.

Kenapa air ni power?

Apple, serai dan Kayu Manis memang anti inflammation. Tiga tiga bahan ni power dan terbukti berkesan untuk sakit sendi. Sebab tu ramai yang berkesan bila minum air ni.

Kulit Apple nak kena buang ke tak?

Tak payah. Cuci bersih dan rebus skali ngan kulit. Kulit Apple ada 5 kali ganda antioxidant. Rugi ler kalau buang khenn!

Pesakit yang ada masalah darah rendah tak boleh minum air ni. Nanti darah jadi terlalu rendah lak.

Sumber: Habibah Badar Bajrai